Tuncay Bülbül on nimi, joka on synonyymi Kappadokian ilmapalloilun alkuaikoina. Tuncay on syntynyt ja kasvanut alueen sydämessä, ja hänellä on lähes vaistonvarainen ymmärrys paikallisesta mikroilmastosta ja tuulikuvioista. Hänellä on takanaan tuhansia lentotunteja, ja hän on tunnettu matalalla suunnistustaidoistaan, jotka usein ohjaavat ilmapallon kapeimpienkin "keijuputkien" käytävien läpi uskomattomalla tarkkuudella. Matkustajat ylistävät usein hänen rauhallista, rauhoittavaa läsnäoloaan ja hänen kykyään saada hermostuneimmatkin lentäjät tuntemaan olonsa kotoisaksi pilvissä. Miksi hän on legenda: Tuncayn lentoreittiä pidetään usein "taiteena". Hän kohtelee ilmapalloa kuin itsensä jatkeena ja navigoi laaksoissa tyylikkäästi, mikä on mahdollista vain vuosikymmeniä kestäneen päivittäisen lentämisen ansiosta.