הליס איידוגן, איש חזון אמיתי בזירת התעופה הטורקית, הוא יותר מטייס; הוא משמש כמנטור לכל קהילת טיסות הכדורים הפורחים בקפדוקיה. הליס, שהחל את דרכו בתחום התיירות בשנת 1996 וביצע את טיסתו הראשונה בשנת 1998, צבר מאז למעלה מ-14,000 שעות טיסה. כמדריך טיסה, הוא אימן באופן אישי עשרות טייסים פעילים באזור, וקבע את הסטנדרט הגבוה ביותר לבטיחות ומיומנות טכנית. האליס זוכה להכרה נרחבת בזכות מנהיגותו כיו"ר מועצת המנהלים של פסטיבל הבלונים הבינלאומי ובזכות הפרסים הרבים שזכה בהם על הישגיו בתחום התעופה. ידוע בזכות הפרשנות הטיסתית הרב-לשונית, ההומוריסטית והעשירה במידע שלו, טיסה עם האליס היא שיעור היסטוריה לא פחות משהיא הרפתקה אווירית. למה הוא אגדה: הוא לא רק הצטרף לתעשייה; הוא עזר לבנות אותה. מחלוץ פסטיבלי הבלונים הראשונים ועד להקמת בתי ספר לטיסה ברמה עולמית, האליס הוא "הטייס של הטייסים".