Tuncay Bülbül adalah nama yang identik dengan masa-masa awal balon udara di Kapadokia. Lahir dan dibesarkan di jantung wilayah ini, Tuncay memiliki pemahaman yang hampir naluriah tentang iklim mikro dan pola angin setempat. Dengan ribuan jam terbang, ia terkenal dengan kemampuan navigasi tingkat rendahnya, sering kali memandu balon udara melewati koridor "cerobong peri" yang tersempit dengan ketepatan yang luar biasa. Para penumpang sering memuji pembawaannya yang tenang dan meyakinkan serta kemampuannya untuk membuat penerbang yang paling gugup sekalipun merasa betah di atas awan. Mengapa dia adalah seorang legenda: Jalur penerbangan Tuncay sering dianggap sebagai "seni". Dia memperlakukan balon sebagai perpanjangan dari dirinya sendiri, menavigasi lembah dengan keanggunan yang hanya bisa didapat dari puluhan tahun terbang setiap hari.