Tuncay Bülbül é um nome sinónimo dos primeiros tempos do balonismo na Capadócia. Nascido e criado no coração da região, Tuncay possui uma compreensão quase instintiva dos microclimas locais e dos padrões de vento. Com milhares de horas de voo no seu currículo, é conhecido pelas suas capacidades de navegação a baixo nível, guiando frequentemente o balão através dos corredores mais estreitos da "chaminé das fadas" com uma precisão inacreditável. Os passageiros elogiam frequentemente a sua presença calma e tranquilizadora e a sua capacidade de fazer com que até o mais nervoso dos passageiros se sinta em casa nas nuvens. Porque é que ele é uma lenda: A trajetória de voo de Tuncay é muitas vezes considerada "arte". Ele trata o balão como uma extensão de si mesmo, navegando pelos vales com uma graça que só vem de décadas de vôo diário.