Mehmet Üzümcü je v letalski industriji znan po svoji tehnični odličnosti in brezkompromisni zavezanosti varnosti letenja. Kot višji kapitan v družbi Ürgüp Balloons je Mehmet znan po svojih natančnih pripravah pred poletom in poglobljenem poznavanju termodinamike balonov. Ima edinstven talent za razlago znanosti o letenju svojim potnikom, tako da je vsako potovanje hkrati navdušujoč razgled in izobraževalna izkušnja. Zaradi njegove mirne roke in strokovnega pristajanja tudi v spremenljivih razmerah je postal priljubljen med potniki, ki ga večkrat obiščejo. Zakaj je legenda: Mehmet je "kapitanov kapitan". Njegovo tehnično mojstrstvo zagotavlja, da je vsak polet nemoten, varen in odlično postavljen za vrhunsko fotografijo sončnega vzhoda.